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Chasse et pêche - Les carnets de Julie
Demain à 8h17

Les carnets de Julie en streaming sur Chasse et pêche

Disponible dans une option payante
Dans chaque numéro, Julie Andrieu, pétillante et pleine de curiosité, parcourt la France en voiture à la découverte de recettes ancestrales d'un terroir et à la rencontre de cuisiniers amateurs.

À venir

  • Chasse et pêche

    S07E15 - La cuisine de Touraine

    La région dans les yeux de la chef, Sujet légumes : Le marché de Loches et le jardin du curé, Sujet vendanges, Pigeonneau de Racan en deux façons, Le dessert de Danielle Papot : Le nougat de Tours

  • Chasse et pêche

    S07E14 - La cuisine bretonne

    La région dans les yeux du chef, Sujets producteurs : Les huîtres, les oignons et les algues de Roscoff, Huîtres pochées, velouté de sarrasin, algues de Roscoff et oignons rosés, Ormeaux snackés façon teppan yaki, Le dessert de Lucia Bedoya : Le farz pitilig

  • Chasse et pêche

    La cuisine camarguaise

    Armand Amal est un cuisinier amoureux des légumes et de la nature. Il n'a que quelques pas à faire pour cueillir les trésors de son potager bio, qu'il met ensuite en lumière dans ses recettes. C'est l'esprit de La Chassagnette, le restaurant qu'il a repris en 2006 à Arles.

  • Chasse et pêche

    S07E18 - La cuisine de Loire-Atlantique

    La région dans les yeux du chef : Eric Guérin, Sujet producteur : Le gwell de Nicolas Guérin à la ferme de Bois Joubert, Sujet producteur : Les algues de Jean-Marie Pédron, Carré de veau bord de mer, blinis de céleri, citron confit sur légumes, Casse-croûte : Pigeon fumé, Far breton de Marie-Lise

Nouveaux programmes à venir sur Chasse et pêche

Au casting dans Les carnets de Julie

  • Julie Andrieu - Présentatrice

    Julie Andrieu

    Présentatrice