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CINE+ Festival - Menus-Plaisirs. Les Troisgros

Menus-Plaisirs. Les Troisgros en streaming sur CINE+ Festival

Disponible dans une option payante
Documentaires - Société française - CINE+ Festival
Lundi 18 Novembre à 13h30
CINE+ Festival - Menus-Plaisirs. Les Troisgros
Documentaires - Société française
Une plongée dans les coulisses des établissements de la maison Troisgros, sous la forme d'un subtil et délicat voyage sensoriel dans les cuisines des différents restaurants qu'elle possède. Titulaire de trois étoiles au guide Michelin depuis 1968, cette entreprise familiale par excellence est désormais entre les mains de la quatrième génération de descendants de Marie et Jean-Baptiste Troisgros, qui ont posé les bases de sa fondation dès 1930. Ces héritiers dévoilent certains des secrets qui ont permis à ce fleuron de la gastronomie française de se hisser puis de se maintenir parmi les sommités de la restauration et de l'hôtellerie.
Une plongée dans les coulisses des établissements de la maison Troisgros, sous la forme d'un subtil et délicat voyage sensoriel dans les cuisines des différents restaurants qu'elle possède. Titulaire de trois étoiles au guide Michelin depuis 1968, cette entreprise familiale par excellence est désormais entre les mains de la quatrième génération de descendants de Marie et Jean-Baptiste Troisgros, qui ont posé les bases de sa fondation dès 1930. Ces héritiers dévoilent certains des secrets qui ont permis à ce fleuron de la gastronomie française de se hisser puis de se maintenir parmi les sommités de la restauration et de l'hôtellerie.

Lundi 18 Novembre à 13h30

À venir

Menus-Plaisirs. Les Troisgros

Lundi 18 Novembre à 13h30

Une plongée dans les coulisses des restaurants de la maison Troisgros, détentrice de trois étoiles au guide Michelin depuis plus d'un demi-siècle.
Lundi 18 Novembre à 13h30dans 4 jours

Au casting dans Menus-Plaisirs. Les Troisgros

  • Frederick Wiseman - Réalisateur

    Frederick Wiseman

    Réalisateur

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