Après avoir aidé et accompagné les éliminés dans leurs duels pour tenter de réintégrer le concours, Noëmie et Mohamed vont désormais s’affronter en équipe ! Chacun sera entouré de 3 anciens pâtissiers choisis pour leur talent. Côté Noëmie : Thibaut, finaliste de la saison 12 et r
C'est le dernier duel pour tenter de réintégrer la tente. Les deux pâtissiers en lice vont devoir prouver qu'ils maîtrisent les grandes techniques de la pâtisserie en réalisant à l'aveugle la recette de la tarte Saint-Honoré revisitée. Celui ou celle qui l'emportera retrouvera sa place dans le concours.
Le dernier pâtissier éliminé affronte le gagnant du face-à-face de la semaine précédente. Les deux pâtissiers vont devoir s'attaquer à une technique pâtissière incontournable pour qui veut sublimer un entremets : le glaçage miroir. Noëmie et Mohamed vont tout leur expliquer sur sa préparation délicate.
Les pâtissiers en lice vont s'attaquer à la mythique technique pâtissière du trompe-l'oeil, qui charme les yeux et les papilles des gourmets depuis des siècles, tout en titillant leur esprit. Comme Mohamed, qui leur fera goûter sa crème brûlée aux saveurs d'une tarte citron meringuée, ils devront reproduire visuellement un dessert qui, au goût, devra en être un tout autre.
Noëmie Honiat
Présentateur
Mohamed
Présentateur
Charlotte Zeitoun
Invité
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à 7h45
à 18h40
Demain à 15h35
dans 3 jours
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Demain à 3h05
dans 5 jours
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à 13h30
à 19h45
à 12h40
à 14h30
dans 2 jours
à 12h45
dans 2 jours
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Demain à 7h25
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