Michel Rochedy, deux étoiles au Michelin, est l'heureux propriétaire du restaurant le Chabichou à Courchevel. En cuisine, le chef n'a qu'une seule devise : " la rigueur dans la bonne humeur ".
Le design culinaire est partout mais qu'est-ce que c'est ? A travers l'histoire d'une exposition, ce documentaire nous emmène dans l'univers de la cuisine d'auteur et décrypte les gestes créatifs entre un chef et un designer.
Situé dans l'Hôtel de Paris, le célèbre palace monégasque, le Louis XV est l'un des restaurants les plus prestigieux du monde. Manger au Louis XV est une aventure en soit. Un moment inoubliable où la cuisine devient un art.
Bernard Mure-Ravaud, meilleur ouvrier de France Fromager-Affineur nous conduit en Suisse visiter une fromagerie pas comme les autres. Il travaille avec les plus grands restaurateurs et sait de façon instinctive les goûts de ses clients.
dans 9 jours
dans 9 jours
dans 9 jours
dans 9 jours
dans 9 jours
dans 9 jours
dans 9 jours
dans 9 jours
dans 9 jours
dans 9 jours
dans 9 jours
dans 9 jours
dans 9 jours
dans 9 jours
dans 9 jours
dans 9 jours
dans 9 jours
dans 8 jours
dans 8 jours
dans 8 jours